?開水器是利用電能或者化學能轉化為熱能加熱開水的設備，其容量根據不同群體的需求，大致由2升-200升不等，功率范圍從600W-22KW不等。
環保廚房設備小編講一下開水器主要適用于企業單位、酒店、部隊、車站、機場、工廠、醫院、學校、公寓等公共場合。相對于傳統的鍋爐具有安全，快速，噪音小，環保無污染的優點，并且開水的供應不分時段，隨時都可提供。
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（1）節能特設高效熱能回收技術，省電80%，一年可以省電費用再買一臺開水器；
（2）阻垢不結水垢壽命長達30年；
（3）智能具有智能水控系統。自動上水 自動加熱，漏電保護,失壓保護,過流保護等智能功能,不需看管,合理省電；
（4）安全常壓式專利技術，水箱不承壓，預防爆炸， 更安全.特設箱體鎖,預防不法分子向開水器里投毒,開水經三級（PPK+KDF+雙高效活性炭）過濾和高溫殺菌處理；
（5）美觀全不銹鋼制造，水槽模壓成型，人機工程設計。
