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　　廚房設備，位于四川盆地西部，歷史悠久，文化底蘊深厚，古為蜀國地，有“天府之國”的美譽。廚房設備隨著社會的發展，在廚房設備制造業上占據著國內重要的位置，為國內西部提供著人們生活所必需的廚房設備。

　　廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。

　　消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業還包括傳菜電梯。

　　廚房設備廠家

　　在廚房設備廠家大都是中小企業范圍內，主要是從事高檔賓館、 酒店、飯店、企事業單位、大中專院校、醫院，部隊等不銹鋼廚房設備設計、制造，工程安裝及廚房配套設備銷售的專業廠家。主要代表企業包括好幸福廚房設備制造廠[2]、成華區健偉廚房設備廠、金牛區華恒廚具廠、東風廚房設備廠、好順興商用設備制造有限責任公司、金標廚房設備有限公司、華龍廚房設備有限公司等約100家企業，其大部分都位于市區。

　　廚房設備選購

　　1. 廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。現在也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付一定數量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時間，專業人員會上門進行安裝。

　　2. 廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。

　　3. 廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。

　　廚房設備安裝

　　1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。

　　2. 廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

　　3. 安全第一，檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。